Snacks & Knabbereien
Das Püree aus Kartoffeln und Sellerie passt zum Beispiel hervorragend zum hierzulande-Rezept Spanische Bäckchen in Rotwein.
Hier braucht es nur noch etwas Brot dazu, und der Gaumenschmaus vom Grill (oder aus der Pfanne) ist perfekt.
Die Roastbeef-Streifen mit Paprika und Käse im Sandwich bringen Abwechslung in die Grillsaison.
Ob in der Pfanne oder auf dem Grill, diese Sojaspießchen mit Kräuterbutter können auch Nicht-Veganer begeistern.
Äpfel sind einfach unglaublich vielseitig verwendbar. Wir braten sie im Backofen, passieren sie durch ein Sieb … und machen Klöße daraus.
Oft kommen sie aus der Kühltruhe. Unsere Devise lautet: selbstmachen. Kartoffelmasse in den Spritzbeutel und los geht’s.
Eine leichte Alternative zum Kartoffelpuffer für den Sommer ist diese Köstlichkeit mit Zucchinis als Basis. Verfeinert wird das Ganze mit Zitronenjoghurt.
Dieses Rezept braucht Geduld und Fingerspitzengefühl. Wer das hat, wird Augen und Gaumen seiner Gäste begeistern.
Perfekt als Vorspeise oder für ein Fingerfood-Buffet: Diese Windbeutel schmecken lecker mit Spinat, lassen sich aber auch mit anderen Füllungen schmackhaft zubereiten.
Herzhaft sind diese Pizzawaffeln. Der Teig wird verfeinert mit getrockneten Tomaten und Speck, ein frischer Kräuterdip vollendet den Snack für Zwischendurch.