Einmal im Monat erscheint eine neue Folge unseres Podcasts „Westfalen genießen – hierzulande gut essen und leben“. Ging es im Winter um Spekulatius, Gastronomie und Kohlrouladen, freuen wir uns im Frühling auf eine leckere Mango-Tarte, Likör und Spargel. Begleiten Sie uns akustisch zu unseren Terminen in der Region – ob vom Sofa, vom Liegestuhl auf der Terrasse oder von unterwegs aus. Viel Spaß beim Zuhören!
Hier erhalten Sie weitere Informationen zu unserem „hierzulande“-Podcast.
Die besten Landrezepte
Einfach lecker.
Mal deftig, mal fein. Aber niemals so schwierig, dass man sie nicht nachkochen kann. Die Landrezepte in unserem Magazin „hierzulande“ sind wie unsere Region: ehrlich, gut und bodenständig. Jedes Rezept ist von unserer Redaktion gemeinsam mit dem Team der Gläsernen Küche im Vier-Jahreszeiten-Park Oelde erprobt. Die besten Rezepte haben wir für Sie in einem Buch zusammengefasst.
80 Seiten, farbig bebildert, mit praktischer Ringbuchbindung.
Rezept-Tipp
Voller Möhren und Walnüssen steckt unser Rüblikuchen.
Wir verfeinern ihn mit Zuckerguss und gehackten Pistazien.
Ausflugs-Tipp
Wie Kaiser Wilhelm auf die Weser blicken – das geht am Rand des Wiehengebirges in Porta Westfalica. Genießen Sie unsere Ausflugstipps im Norden von Westfalen.
Aktuelles Magazin
Ausgiebiges Brunchen in der ersten Frühlingssonne, regionaler Spargelgenuss ab April und eine leuchtend grüne Kräutersuppe – mit den „hierzulande“-Themen der aktuellen Ausgabe feiern wir den Frühling. Außerdem begeben wir uns auf die Spuren der Likör-Kombination „Irene und Theo“ aus Drensteinfurt-Walstedde – besonders zur Schützenfest-Saison ein echter regionaler Klassiker.
Handwerklich geschickte Experten zeigen, wie sie Sammeltassen und -teller zu Etageren und Lampen umfunktionieren. Die Einzelstücke transportieren häufig nicht nur den Charme vergangener Zeiten, sondern auch individuelle Erinnerungen und Geschichten.
Im gedruckten Magazin lesen Sie außerdem die nächste Folge unserer Serie über die Sanierung des Kötterhofs in Wadersloh Liesborn. Welche Fortschritte macht die Baustelle von Tim und Janina Burghardt? Tauchen Sie ein in westfälische Rezepte, lassen Sie sich von unseren Ausflugstipps inspirieren und genießen Sie mit uns den Frühling.