Hauptgerichte
Dieser Putenbraten wird in Chiliöl angebraten und mit einer Honig-Zimt-Glasur eingestrichen, dazu ein Relish aus Cranberrys, Fenchel und Ingwer.
Eine würzige Füllung erhalten die Rotkohlrouladen durch gewürfelte Laugenstangen, Bergkäse und Zwiebeln. Dazu harmoniert Honig-Senf-Kasseler.
Hier ist nicht nur die Liebe zum Kochen, sondern auch die Liebe zum Basteln gefragt, um den leckeren Fisch hübsch zu servieren.
Was für eine unwiderstehliche Kombination! Diese Tarte ist nicht nur geschmacklich der Hammer, auch optisch spricht sie an. Das Auge isst schließlich mit.
Verführerisch ist die Kruste aus Senf, Knoblauch und frischen Kräutern, die das Roastbeef besonders machen.
Was besonders lecker ist, macht meistens auch etwas mehr Arbeit. Doch die Kürbisgnocchi mit Kräuterpilzen sind den Aufwand wert.
Hähnchenbrustfilets werden eingerieben mit Rosmarin und eingewickelt in Baconscheiben zum ganz besonderen Genuss. Dazu passen hervorragend Bandnudeln und Zucchini.
Was für eine verlockende Kombination: frische Ananas, Lauchzwiebeln, Ingwer, Curry, Kokosraspel und Kichererbsen gesellen sich zum Schweinefleisch.
Die scharfe Salsa mit Paprika, roten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili und Limette passt hervorragend zur Kartoffel-Lauch-Tortilla – oder auch einfach so.
Die Füllung aus Frischkäse, Karpern, getrockneten Tomaten und frischem Majoran passt hervorragend zum Hackfleisch. Und die Röstikruste sieht nicht nur gut aus.