Frühlingswraps

Zutaten:
6 Weizen-Tortilla-Wraps
1 Packung (200g) Frischkäse Typ India/Curry
18 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt
1 Beutel gemischter Salat (alternativ ein Kopfsalat)
1 Möhre
Remoulade
Ketchup
Sambal Oelek

Zubereitung:
Wraps dünn mit Curry-Frischkäse bestreichen. Mit klein gehacktem Salat, gerapelter Möhre und je Wrap mit 3 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt belegen.

3-4 EL Tomaten-Ketchup mit ca. 1/2 TL Sambal-Oelek verrühren, Putenbrust-Scheiben damit dünn bestreichen. Etwa 1-2 TL Remoualde auf den Salat geben.

Die Tortillas eng aufrollen. Im Ganzen als Snack oder in Scheiben aufgeschnitten und mit Zahnstochern fixiert als Fingerfood servieren.

Alternative zum fertigen Curry-Frischkäse: Frischkäse natur mit Curry, Salz, Chilli, Kurkuma, und Ananassaft abschmecken.

Rezept und Bild: Frank Möllers