Clafoutis ist eine traditionelle französische Süßspeise, die als Mischung aus Auflauf und Kuchen beschrieben wird.
Ein unwiderstehlicher Dip: Warme karamellisierte Zwiebel werden unter eine Schmand-Honig-Thymian-Mischung gehoben.
Sie kommt ohne Boden aus und ist ein lecker-leichtes Gericht ohne allzu großen Aufwand: unsere Gemüse-Quiche mit Spargel & Co.
Zarte Kalbsschnitzel treffen auf Artischockenherzen, Oliven, Salbei und Weißwein und erfreuen den Gaumen.
Carpaccio ist eine italienische Vorspeise, die im Ursprung mit hauchdünnem, rohem Rinderfilet serviert wird. Eine etwas andere Variante:
Pasta geht immer! Und One-Pot-Gerichte erleichtern uns die Arbeit in der Küche. Unser Gemüse: Zucchini, Cherrytomaten und Babyspinat.
Wir lieben Spargel! Dieses Gericht ist als sommerliche Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit ein Genuss.
Wir servieren ein traditionelles Schmorgericht der italienischen Küche: Ossobuco alla Milanese – Kalbsbeinscheiben mit Gemüse.
Zarte Rehfilets spielen hier die Hauptrolle. In der Nebenrolle glänzen Pflücksalat mit Orange und Croutons.
Unsere Frühlingswraps mit Frischkäse, Putenbrust und gemischtem Salat sind auch ideal als Fingerfood für den Oster-Brunch!