Desserts
Sauerkirschen werden mit Vanille, Amarenakirschen und Mandellikör gekocht und damit zum perfekten Begleiter für unsere weiße Mousse au Chocolat.
Dem Klassiker Crème-Brûlée kann wohl kaum einer widerstehen. Schon die Kaffee-Variante probiert? Wir haben ein tolles Rezept dazu.
Dieses Zwetschgen-Dessert verfeinert mit Nüssen, Zimt und Honig schmeckt besonders gut mit frischer Schlagsahne.
Ein herzhaftes Crumble mit Wurzelgemüse und Streuseln aus Pinienkernen und Parmesan – welch eine genussvolle Überraschung auf dem Tisch.
Dieses Tiramisu mit Mango bekommt sein gewisses Etwas durch die Physalis, die vorsichtig durch Karamell gezogen werden.
Milchreis so aufzupeppen ist eine wunderbare Idee. Der Reis wird in Kokosmilch gekocht. Rhabarber, Erdbeeren und geröstete Kokosraspel verfeinern das Dessert.
Davon kann man nicht genug kriegen: Pancakes mit Erdbeeren, denen Minze, Zitrone und Honig sowie eine Creme aus Frischkäse das gewisse Etwas verleihen.
Nugat wird in heißer Sahne geschmolzen und über Nacht kaltgestellt. Serviert mit feinem Pinienkernenkrokant und Mandarinen eine echte Verführung.
Süß und fruchtig: Selbst gemachter Biskuitteig wird geschichtet mit einer Masse aus Mascarpone, frischen Eiern, Himbeeren und Himbeergeist.
Fruchtig und süß: Birnen werden bedeckt von einem krümeligen Streuselteig. Serviert mit einer Kugel Eis schmeckt das Crumble besonders gut.