Desserts
Nugat wird in heißer Sahne geschmolzen und über Nacht kaltgestellt. Serviert mit feinem Pinienkernenkrokant und Mandarinen eine echte Verführung.
Süß und fruchtig: Selbst gemachter Biskuitteig wird geschichtet mit einer Masse aus Mascarpone, frischen Eiern, Himbeeren und Himbeergeist.
Rosmarinzweige im Pannacotta? Ja! Das verleiht diesem Dessert das gewisse Etwas und wird Gäste überraschen.
Fruchtig und süß: Birnen werden bedeckt von einem krümeligen Streuselteig. Serviert mit einer Kugel Eis schmeckt das Crumble besonders gut.
Diese Kaltschale ist einfach unwiderstehlich! Ein Schuss Orangenlikör verleiht ihr das gewisse Etwas. Überraschen Sie doch mal Ihre Gäste damit.
Ein absolut himmlisches Dessert. Aber Vorsicht: Der Backofen darf während der 20-minütigen Backzeit nicht geöffnet werden, sonst fällt die Soufflémasse zusammen.
Da möchte man nicht aufhören zu naschen: Diese leichte Joghurtmousse wird mit einem Kompott aus Rhabarber, Apfelsaft und Zimt schnell zum Lieblingsdessert.
Ein Hauch von Weihnachten auf der Zunge: Das Zimtsternen-Crumble liefert den Crunch in diesem leckeren Dessert. Dazu gesellt sich eine Mascarponecreme.
Ein Muss in den Wintermonaten sind Bratäpfel. Wir nutzen Äpfel aus eigener Ernte und ergänzen sie mit selbst gemachter Vanillesoße. Gelingt auch auf dem Grill!
Ein Klassiker, wie ihn fast jeder aus der Kindheit kennt: Milchreis mit Kirschen. Den cremigen Milchreis machen wir komplett selbst, dazu gibt es angedickte Kirschen.