Nicht nur für das Auge ein Genuss ist unsere Suppe mit weißem und grünem Spargel. Ein leckeres und leichtes Gericht passend zum Frühling und zur Spargelsaison.
Der westfälische Spargel erhält in Kombination mit Krabben eine leckere Note, die im Blätterteig verpackt erst auf den zweiten Blick sichtbar wird.
Gegart mit Oliven, Tomaten und Pinienkernen wird der grüne und weiße Spargel zu einem mediterranen Gericht.
