Zutaten für 4-6 Personen:
100 g Löffelbiskuits
500 g Naturjoghurt
200 ml Sahne
500 g tiefgefrorene Himbeeren
100 g brauner Zucker
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits noch in der Packung zweimal durchbrechen und in eine möglichst flache Glasschale legen.
Die gefrorenen Himbeeren darübergeben. Den Naturjoghurt aufschlagen und die geschlagene Sahne anschließend unterheben. Die Joghurt-Sahne-Masse über die Himbeeren verteilen.
Drei Stunden vor dem Verzehr zubereiten. Vor dem Servieren den braunen Zucker mit einem Esslöffel dünnschichtig überstreuen.
Rezept und Foto: Susanne Reckordt
Himbeer-Joghurt-Trifle