Dieses Tiramisu mit Mango bekommt sein gewisses Etwas durch die Physalis, die vorsichtig durch Karamell gezogen werden.
Mangostücke werden mit Tomatenmark und Senf püriert, mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt. Eine verführerische Füllung für Schweinefilet.
Frühlingshaft leicht ist die Suppe auf Grundlage von Mango und Möhren. Verfeinert wird sie mit einem Klecks Crème fraîche.
Lust auf Sonne macht diese Mango-Tarte. Der Kuchen besticht durch seine intensive gelbe Farbe und fruchtige Note. Eine Schmandcreme rundet den Geschmack ab.