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Artikel mit dem Tag "kartoffeln"
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Suppen und Eintöpfe
Gurken-Kartoffel-Suppe
Schmeckt an heißen Sommertagen, aber auch wenn es frischer wird: die leichte Gurken-Kartoffel-Suppe.
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Hauptgerichte
Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung
Nicht nur Weißkohl, auch Wirsing eignet sich für die Kohlroulade. Wir füllen sie mit Hackfleisch. Es gibt aber auch vegetarische Alternativen.
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Hauptgerichte
Entenbrust in Orangensoße an Kartoffelsoufflé
Die Entenbrust ist zart gegart und harmonisiert mit dem leichten Kartoffelsoufflé. Eine Orangensoße rundet das Gericht ab.
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Suppen und Eintöpfe
Raffinierte Steckrübensuppe
Die Steckrübe spielt in dieser cremigen Suppe die Hauptrolle. Als Topping gibt es Pumpernickel und Petersilie.
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Salate
Kartoffelsalat – quer durch den Garten
Eine sämige Soße und knackige Zutaten machen diesen Kartoffelsalat zu etwas Besonderem. Verfeinert wird er mit Eiern, Radieschen und Schnittlauch.
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Suppen und Eintöpfe
Schnippelbohneneintopf
Wie bei Oma soll Schnippelbohneneintopf schmecken. Die Kombination aus Bohnen, Kartoffeln und Rindfleisch macht den Eintopf aus.
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Suppen und Eintöpfe
Kartoffelsuppe mit Äpfeln & Ziegenfrischkäse-Thymian-Topping
Die Kartoffel spielt in der Suppe die Hauptrolle. Verfeinert wird diese durch den süßen Apfel. Ziegenfrischkäse und Thymian nutzen wir als Topping.
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Snacks & Knabbereien
Himmel und Erde
Als Snack auf der Hand eignet sich diese Kombination von Kartoffel und Apfel: Wie eine Pizza belegen wir den Quark-Öl-Teig mit Kartoffelstampf, Apfelstücken und Blutwurst.
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Hauptgerichte
Gebratene Wachtel an Ofenkartoffeln und Salat
In drei feinen Variationen.
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Hauptgerichte
Rindfleisch m. Zwiebelsoße, Kartoffelsalat u. Gurke
Traditionelles Hauptgericht
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