Ein Muss in den Wintermonaten sind Bratäpfel. Wir nutzen Äpfel aus eigener Ernte und ergänzen sie mit selbst gemachter Vanillesoße. Gelingt auch auf dem Grill!
Aus reifen, eingefrorenen Bananen entsteht innerhalb von Minuten dieses fruchtige Eis. Dazu gibt es knuspriges Mandelkrokant und Granatapfelkerne.
Frisch gepflückte Heidelbeeren und Erdbeeren ummanteln die gerösteten Mandeln in dieser Eiskreation aus Ahlen.
Knusprig umhüllt die Mandelpanade das Rotbarschfilet. Zum Fisch schmeckt ein Feldsalat mit sämigem Kartoffeldressing und Backpflaumen ausgezeichnet.
