Involtini ist das italienische Wort für Roulade (abgeleitet von voltare, umdrehen). Wir füllen Hähnchenbrustfilets, serviert zu Pflaumen-Ragout.
Mit Ingwer und der indischen Gewürzmischung Garam Masala eingelegt wird unser Butterhähnchen zu einer verschärften Sache.
Der französische Klassiker im Sommerdress, und dazu noch phänomenal einfach. So lässig kann kochen sein.
Hähnchenbrustfilets werden eingerieben mit Rosmarin und eingewickelt in Baconscheiben zum ganz besonderen Genuss. Dazu passen hervorragend Bandnudeln und Zucchini.
Voller Überraschungen steckt diese mit Pflaumen gefüllte Hähnchenbrust. Das Besondere: Etwas Zimt trägt zur Fülle der Aromen bei. Als Beilage gibt es Sherry-Zwiebeln.
