Himbeertraum

Zutaten für 4 Personen:

 

250 g Magerquark

100 g Sahne

3 Schokoküsse

1 Beutel Vanillezucker

100 g Baiser

250 g Himbeeren

 

Zubereitung:

Die Sahne steif schlagen. Quark, Vanillezucker und Schokoküsse mit dem Mixer vermischen, Sahne unterheben und gut verrühren. Baiser in einer neuen Schüssel grob zerbröseln.

 

Dessertschalen mit der Quarkmasse befüllen, Baiser dazugeben und mit den Himbeeren verzieren. Vor dem Servieren einige Stunden kalt stellen.

 

Rezept: Carmen Koch